In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.
In questi giorni sto scrivendo vari post che ripercorrono la storia del naufragio di Pietro Querini, la nascita della Venerabile confraternita del Bacalà alla vicentina, la ricetta originale. Qui oggi, intendo ripercorrere il viaggio fatto nel 2007 dai nostri concittadini verso Røst.
I marinai, tutti vicentini, tranne l’armatore, erano: Antonio Chemello il cuoco che ha da poco sbaragliato tutti i concorrenti nella trasmissione “La prova del cuoco”, Furio Borgarelli skipper, Elena Borgarelli vice skipper, Luigi Pomi marinaio, Arnaldo Pozzato curatore del diario di bordo e Sergio Dolcetta di Pordenone armatore; inoltre qualche sponsor ha partecipato ad alcune tappe del viaggio che ha ottenuto il patrocinio della regione Veneto, della provincia di Vicenza, dei comuni di Venezia, Sandrigo e Røst, della Pro Sandrigo e della Regione di Nordland, nelle isole Lofoten in Norvegia. Ha ottenuto inoltre diverse sponsorizzazioni, molte delle quali legate al bacalà.
Gli altri articoli sull’argomento Pietro Querini, Lofoten, bacalà e Sandrigo:
Viaggio fra diari, naufragi e bacalà
L’incredibile viaggio di Pietro Querini
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