Ode alla cipolla

Con questa inusuale poesia desidero farvi sorridere, ma anche dimostrare che la poesia permette di parlare di tutto in modo originale e unico: non solo l’amore, ma anche la materialità del cibo. Così una insignificante cipolla, sotto la penna di un grande poeta, diventa sublime.

Ode ala cipolla 

Cipolla,
luminosa ampolla,
petalo su petalo
s’è formata la tua bellezza
squame di cristallo t’hanno accresciuta
e nel segreto della terra buia
s’è arrotondato il tuo ventre di rugiada.
Sotto la terra

È avvenuto il miracolo
E quando è apparso
Il tuo lento germoglio verde,
e sono nate le tue foglie come spade nell’orto,
la terra ha accumulato i suoi beni
mostrando la tua nuda trasparenza,
e come con Afrodite il mare remoto
copiò la magnolia
per formarle i seni,
la terra
così ti ha fatto,
cipolla,
chiara come un pianeta,

e destinata
a splendere
costellazione fissa,
rotonda rosa d’acqua,
sulla
mensa
della povera gente.

Generosa
Sciogli
Il tuo globo di freschezza
Nella consumazione
Bruciante della pentola,
e la balza di cristallo
al calore acceso dell’olio
si trasforma in arricciata piuma d’oro.

Ricorderò anche come feconda
La tua influenza l’amore dell’insalata
Dandoti forma fine di grandine
A celebrare la tua luminosità tritata
Sugli emisferi di un pomodoro.

Ma alla portata
Delle mani del popolo,
innaffiata con olio,
spolverata con un po’ di sale,
ammazzi la fame
del bracciante nel duro cammino.
Stella dei poveri,
fata madrina
avvolta
in delicata
carta, esci dal suolo,
eterna, intatta, pura,
come semenza d’astro,
e quando ti taglia
il coltello in cucina
sgorga l’unica lacrima
senza pena.
Ci hai fatto piangere senza affliggerci.

Tutto quello che esiste ho celebrato, cipolla,
ma per me tu sei
più bella di un uccello
dalle piume accecanti,
ai miei occhi sei
globo celeste, coppa di platino,
danza immobile
di anemone innevato
e vive la fragranza della terra
nella tua natura cristallina.

Ode alla cipolla, Pablo Neruda

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