Articoli

bacalà alla vicentina, ricetta

In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.

Per completezza di informazioni pubblico una ricetta – ma è una ricetta speciale – anche se questo blog si occupa soprattutto di scrittura.

Qui per conoscere le origini di questo piatto, qui per la storia di Pietro Querini e qui per il viaggio fatto nel 2007 dai miei concittadini.

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Isole Lofoten, sulla rotta del Querini

In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.

In  questi giorni sto scrivendo vari post che ripercorrono la storia del naufragio di Pietro Querini, la nascita della Venerabile confraternita del Bacalà alla vicentina, la ricetta originale. Qui oggi, intendo ripercorrere il viaggio fatto nel 2007 dai nostri concittadini verso Røst.

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Lofoten, fra diari e bacalà

In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.

Da appassionata di storie di vita, autobiografia e diari, non posso non raccontarvi questa storia, la storia del bacalà, perché riguarda il paese in cui vivo, Sandrigo in provincia di Vicenza. 

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Fausto Fabbris

Fausto Fabbris, presidente della Pro Sandrigo si racconta: «La festa del bacalà non è mai stata pensata come una sagra, ma come un evento gastronomico legato alla storia dei popoli» Continua a leggere

Sandrigo, profughi e bacalà, psicosi Hotel, Virginia, Tbc,

La scorsa settimana ero già pronta a raccontare le ultime (tristi) novità in fatto di profughi qui in Veneto, poi ne sono subentrate altre, di novità, proprio qui a Sandrigo, dove vivo. Così ho deciso di aspettare qualche giorno per capire meglio e scrivere poi tutto insieme. Accenno in due parole agli episodi precedenti per raccontare poi i fatti locali.

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