Articoli

bacalà alla vicentina, ricetta

In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.

Per completezza di informazioni pubblico una ricetta – ma è una ricetta speciale – anche se questo blog si occupa soprattutto di scrittura.

Qui per conoscere le origini di questo piatto, qui per la storia di Pietro Querini e qui per il viaggio fatto nel 2007 dai miei concittadini.

Continua a leggere

Isole Lofoten, sulla rotta del Querini

In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.

In  questi giorni sto scrivendo vari post che ripercorrono la storia del naufragio di Pietro Querini, la nascita della Venerabile confraternita del Bacalà alla vicentina, la ricetta originale. Qui oggi, intendo ripercorrere il viaggio fatto nel 2007 dai nostri concittadini verso Røst.

Continua a leggere

Isole Lofoten

In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.

La storia che sto per raccontarvi, riguarda il mio paese, Sandrigo, in provincia di Vicenza ed ha avuto inizio nel 1432 con un viaggio in mare che ha permesso al nobile veneziano Pietro Querini di far conoscere lo stoccafisso (bacalà, per noi vicentini) ai veneti.

Continua a leggere

Lofoten, fra diari e bacalà

In occasione della festa del bacalà, ripubblico gli articoli scritti anni fa sull’argomento.

Da appassionata di storie di vita, autobiografia e diari, non posso non raccontarvi questa storia, la storia del bacalà, perché riguarda il paese in cui vivo, Sandrigo in provincia di Vicenza. 

Continua a leggere

Profughi a Sandrigo, Hotel Canova e manifestazione leghista

Il problema dei cosiddetti profughi a Sandrigo, continua a tener banco nelle cronache locali. L’hotel Virginia sta ospitando una sessantina di profughi dallo scorso settembre. A questi se ne sono recentemente aggiunti altri trenta in un altro hotel a quattro stelle, Il Canova, che è sotto procedura fallimentare.

Continua a leggere